Илья Колмановский. Как груша попадает в мозг: путешествие по пищеварительной системе

Еда сначала оказывается у нас во рту. Почему бы не класть ее сразу в мозг?
‌
‌Так не выйдет: после того, как мы поели, еда лишь начинает путешествие по бесконечным станциям пищеварительной системы - и мы проделаем его вместе с биологом Ильей Колмановским.
‌
‌Как работают эмалированные ножи-зубы и как ухаживать за ними, что такое "пятый вкус", как работает соляная кислота и ферменты, где спрятано 300 кв. м. поверхности и что делают бактерии в кишечнике - и как же наконец еда попадает в мышцы, кости и мозг.
‌
‌Лектор Илья Колмановский - биолог, автор научно-популярных проектов, автор детских книг, популяризатор науки, проводник между сложным языком науки, которая развивается с огромной скоростью, и нашим мозгом, автор и ведущий детских научных шоу "Приключения фрикадельки", "Про плохое", автор подкаста "Голый землекоп".